Punktem wyjścia Shrooms jest badanie naukowe, w którym psylocybina zawarta w magicznych grzybach wykorzystywana jest do terapeutycznego leczenia depresji. Bazując na założeniach tego badania, film podąża za Danem, młodym Wenezuelczykiem mieszkającym w Lizbonie, który zbiera w lesie magiczne grzyby i – niczym współczesny Robin Hood – rozdaje je mieszkańcom miasta potrzebującym pomocy, używając w tym celu gołębi pocztowych.